Интересные факты о шоколаде
- Комментариев 0
- 13-12-2019, 11:18
- Интересные факты о шоколаде Шоколад — любимое лакомство, которое любят не только дети, но и взрослые. Существует много сортов шоколада, поэтому любой человек может выбрать плитку на свой вкус. Делается он из плодов какао дерева, вернее из масла этих плодов. Далее в масло добавляются всевозможные ингредиенты, и в итоге получается знакомые всем плитки шоколада.
История
История шоколада началась ещё задолго до нашей эры. Примерно 4 000 лет назад путём проб и ошибок люди пришли к выводу, что если плоды какао-дерева определённым образом обработать, получается очень вкусно. Для них шоколад был не просто вкусным лакомством, они считали его невероятно полезным и приписывали ему мистические свойства.
Растут какао-деревья в тропиках, на данный момент насчитывается примерно 400 разновидностей. Из всей продолжительности жизни, которая составляет 200 лет, дерево даёт плоды только 20-25 лет. За этот период успевают с него собрать больше 2000 плодов.
Само слово шоколад придумали индейцы майя, на их языке это слово переводится как "горькая вода". Всё дело в том, что они делали шоколад в виде напитка и часто использовали его в своих церемониях. Они очень ценили этот напиток, о чём свидетельствуют сосуды с шоколадом в гробницах.
В 16 веке испанцы побывали на земле майя, с того времени началось распространение шоколада в европейских странах. Однако холодный напиток не особо пришелся по вкусу европейцам и они заменили его на горячий. Позволить себе шоколад в то время могли только богатые люди, поскольку доставка сырья была очень дорогим и опасным делом.
В 19 веке, когда сырьё стало более доступным, появился рецепт твёрдого, знакомого всем, шоколада. Придумал рецепт голландец, который научился доставить из зерен масло.
Польза
О пользе шоколада знают многие. Черный шоколад поднимает настроение, увеличивает скорость мышления и способен даже понизить давление. Шоколад благоприятно воздействует на зрение и память и кишечник. Также в шоколаде содержаться ферменты, способные сжигать жир.
Молочный шоколад часто употребляют спортсмены после тренировок или соревнований. Дело в том, что он способен быстрее других восстанавливать силы и энергию.
Людям с ожирением или мочекаменной болезнью есть шоколад можно только в ограниченных количествах и после консультации с врачом.
Интересные факты:
— 11 июля отмечается день шоколада, праздник был утверждён в 1995 году;
— Мексиканские племена верят, что шоколад помогает при заболеваниях лёгких. Также они верят, что шоколадный напиток защищает от укусов насекомых и змей, поэтому всегда дают его детям;
— Ежегодно в мире перерабатывают более 4 миллионов тонн бобов;
— Первой по количество съеденного шоколада является Швейцария, на втором месте Австрия;
— Самая крупная плитка шоколада была изготовлена в Англии, её вес был в районе 6 тонн, а размер одной стороны — 4 метра. Данная плитка вошла в книгу рекордов Гиннесса;
— Существует специальный шоколад для людей, страдающих сахарным диабетом. При производстве таких плиток сахар заменяют на специальные подсластители;
— Во многих городах мира существуют музеи, посвященные истории шоколада;
— Шоколад отлично борется со стрессом. Плитка шоколада способна поднимать настроение, помогая людям бороться с депрессией;
— Пористый шоколад делают путём помещения шоколадной массы в котлы, где её выдерживают при температурах 40-50 градусов в течение нескольких часов;
— На одну плитку шоколада в 200 грамм требуется примерно столько же какао-бобов;
— Шоколад не только вкусный, но и питательный, он идеально подходит для лёгкого перекуса. Даже половины плитки хватит, чтобы временно утолить голод.
Смотрите также:
