Лучшие блюда из 35 стран

Какие блюда нельзя ни в коем случае пропустить гурманам при посещении разных стран? Мы нашли ответ на этот вопрос. От венского шницеля в Австрии до фейжоада в Бразилии и кацудона в Японии вот 35 самых прекрасных блюд.

Это сильно прожаренная тонкая котлета из телятины в панировке. Обычно подаётся с лимоном и петрушкой и гарниром из картофеля или риса.

Часто рекламируемое, как прекрасное средство от похмелья, это блюдо представляет из себя пирог с мясом, плавающий в миске с зелёным гороховым супом. Иногда добавляют томатный соус, уксус, соль и перец.

Пирог-поплавок особенно хорош зимой и в качестве лечения похмелья.

Ростбиф и йоркширский пудинг считают национальным блюдом Англии.

Насладитесь прекрасным соусом с горячим хлебом.

Асадо – жареное аргентинское мясо.

Верно, что большая часть отменного мяса отправляется в так называемые страны первого мира, но если Вам попадётся хороший «асадор» (парень, готовящий асадо), вкус будет восхитительным, особенно если Вы окажетесь в сельской местности.

Мидии и картофель-фри можно встретить и в других странах, например во Франции и в США, но действительно бесподобно это блюдо готовят в Бельгии.

Мидии готовят различными способами (например с вином, маслом, травами или на бульоне из помидоров) и подают с солёным хрустящим картофелем.

Отведайте его с освежающим бельгийским пивом.

Бразилия является огромной страной с разнообразной кухней, таким образом, трудно выбрать всего одно блюдо, но самым потрясающим является фейжоада, тушёное мясо с чёрной фасолью и копчёной говядиной или свининой.

Обычно подаётся с рисом, капустой, фарофа (жаренная мука из маниоки), острым соусом и кусочком апельсина, чтобы помочь пищеварению.

Пабелльон криолло – белый рис с тушёной чёрной фасолью и «desmechada» (рубленое) мясо.

Часто подаётся с яичницей-глазуньей и жареными бананами.

Блюдо представляет из себя сырое филе сельди, маринованное в сидре и вине с добавлением сахара, трав и специй.

Чаще всего всего подают на свежей жареной булке и сверху посыпают нарезанным луком.

Хачапури острый хлеб с начинкой из сыра или яйца из небольшой восточноевропейской страны.

Молохию в северной Африке готовят повсюду, но особенно блюдо популярно в Египте, который, как полагают, является его родиной.

В египетской версии блюда используют листья молохии (горький овощ), которые мелко рубят и готовят с кориандром, чесноком и специями. Обычно подают с цыплёнком или кроликом, ягнёнком или рыбой.

В Индии кухня сильно варьируется в зависимости от района, таким образом, почти невозможно выбрать всего одно блюдо. На севере предпочитают мясные блюда с большим количеством карри и хлеб. На юге намного больше вегетарианских блюд, и он известен своими специями.

Но если нужно выбрать всего одно индийское блюдо, то это, несомненно, цыплёнок тандури. Это цыплёнок с пряной масалой, жареный в тандуре (глиняной печи). Обычно подают с овощами, соусом из йогурта и рисом.

Мартабак манис – сладкий толстый индонезийский пирог.

Пирог с разнообразной сладкой начинкой от шоколада и тёртого сыра до арахиса и кусочков банана.

Вы можете купить его у уличных торговцев в Индонезии.

Хамон иберико – острая ветчина из задней конечности свиньи.

Это традиционное испанское блюдо, которое подают со стаканом вина, хлебом и маслинами.

Это блюдо родом из Неаполя, города в южной Италии.

Пицца в неаполитанском стиле всегда хрустящая и содержит высококачественные ингредиенты: свежие помидоры, моцареллу, базилик и мясо.

В Италии пицца является искусством, а те, кто её готовит, считается художником.

Родом из Квебека, путин является восхитительным праздником калорий, который согреет Вас изнутри: картофель-фри, покрытый сверху коричневым соусом и творожным сыром.

Трудно выбрать всего одно блюдо для такой большой и разнообразной страны как Китай, но xiaolongbao (паровые вонтоны) являются одним из самых незабываемых продуктов страны.

Родом из Шанхая, эти вонтоны обычно заполняют мясом и бульоном и варят на пару в бамбуковой корзине.

Неофициальным национальным блюдом Малайзии является нази лемак – рис, приготовленный в кокосовом молоке и листе пандана.

Блюдо традиционно подают завёрнутым в листья банана с перцем чили, анчоусами, арахисом и варёным яйцом.

Многие считают, что блюдо лечит похмелье.

Состоящий из 100 компонентов соус моле является одним из самых сложных соусов в мире и обладает богатым сливочным, шоколадным и пряным ароматом.

Его родиной считаются районы Пуэблы и Оахаки, но Вы встретите его, обычно с цыплёнком или энчиладам, повсюду в Мексике.

Ракфиск – форель, которую засаливали в течение нескольких месяцев. Она не требует приготовления и обычно подаётся с луком и сметаной.

Норвегия долгое время была бедной страной. Долгая зима вынуждала запасать еду прежде, чем выпадал снег, и хранить её. Традиционную норвежскую еду поэтому очень часто засаливают, коптят или сохраняют другими методами.

Шаурма является одним из нескольких доступных продуктов в дорогих ОАЭ, что объясняет, почему она остаётся одним из самых популярных блюд в стране.

Это лаваш, в которые завёрнуто рубленое жареное мясом (обычно смесь ягнёнка, цыплёнка, индейки и говядины) и овощи. Сверху часто намазывают тахини, хумус или острый соус.

Францезинья – португальский бутерброд из хлеба, ветчины, linguica (копчёной свиной колбасы) и стейка, покрытый сверху плавленым сыром и томатным соусом.

Прекрасно сочетается с холодным пивом.

Любой турист при посещении России обязан попробовать борщ, суп, приготовленный из свеклы. Его очень любят есть в холодное время года и часто добавляют ложку сметаны.

Хорош в сочетании с классической русской водкой.

Сармале – по сути солёные капустные листья, заполненные рисом и рубленым мясом.

Блюдо очень популярно в Румынии, особенно зимой.

Блюдо из риса с большим количеством специй, таких как гвоздика, кардамон, шафран, корица, перец, мускатный орех и лавровые листья. Обычно смешивается с мясом и овощами.

Вы можете встретить его повсюду на Ближнем Востоке, но особенно популярно оно в Саудовской Аравии.

Галушки с брынзой – небольшие картофельные клёцки, которые подают с мягким сыром из молока овец (брынзой) и беконом.

Краньска колбаса – словенская колбаса из свинины, похожая на польскую, но меньшего размера.

Её готовят из свинины (приблизительно 20% которой является беконом), соли, перца, воды и чеснока.

Кухня в США так разнообразна, что невозможно выбрать всего одно блюдо, чтобы подвести итог американской кухни. Но самым запоминающимся для туристов должен стать гамбургер, особенно в сочетании с хрустящим картофелем-фри и молочным коктейлем.

Клёцки с начинкой из картофельного пюре, сыра, квашеной или обычной капусты или мяса.

Их варят и подают с салом (жир свиньи), луком и сметаной.

Их ещё называют «Clarkies» или «Clarksies» – это острые пироги с мясом, родиной которых является Кардиффе, Уэльс.

Рецепт пирогов держится в строжайшей тайне, но они обычно содержат мясо, овощи и соус.

Адобо может быть популярной специей, но на Филиппинах это блюдо из мяса (свинины или цыплёнка), приготовленного в уксусе, соевом соусе и чесноке. Его кипятят в маринаде некоторое время, чтобы оно впитало ароматы.

Блюдо так популярно, что некоторые считают его неофициальным национальным блюдом Филиппин.

Пажский сыр – твёрдый хорватский сыр из овечьего молока. Его делают на острове Паг и экспортируют по всему миру.

Копчёный лосось является любимым блюдом в Шотландии.

Шотландцы спрыскивают лосося свежим лимоном и едят его с простым чёрным хлебом с маслом или сливочным сыром.

Вяленное мясо, нарезанное узкими полосками, является разновидностью консервированного мяса из Южной Африки. Билтонг может быть приготовлен из говядины или экзотического мяса, например, страуса.

Это – южноафриканская версия вяленой говядины. Это полоски солёного пряного мяса, действительно восхитительные на вкус.

Традиционная еда в Южной Корее состоит из такого количества гарниров, что почти невозможно выбрать всего одно блюдо.

Поэтому корейцы любят панчхан, состоящий из небольших блюд, которые подают с рисом. Небольшими блюдами могут быть kimchi (пряная капуста), guk (суп), gochujang (приправа чили), jiggae (разновидность мяса или овощное рагу).

Суши могут показаться идеальным японским блюдом, но кацудон просто нельзя пропустить.

Кацудон – хрустящая, поджаренная во фритюре котлета из свинины, покрытая сверху яйцом и приправами, подаётся с миской риса.