Пицца на сковороде из теста на кефире
- Комментариев 0
- 25-09-2021, 16:30
- Пицца на сковороде из теста на кефире Рецепт приготовления пиццы на сковороде. Эту пиццу я готовлю из теста на кефире. Готовить я буду две пиццы, одну с помидорами и колбасой, а вторую с малосольными огурцами и колбасой.
Продукты для теста на 2 пиццы:
Куриные яйца - 4 штуки
Кефир (2,5 % жирности) 1 стакан (250 мл.)
Пшеничная мука - 18 ст. ложек
Соль - одна щепотка
Для начинки я возьму:
Колбаса полукопченая примерно 200 гр.
Сыр твердых сортов
Лук репчатый - 1 штука
Свежий помидор - 1 штука
Малосольный огурец - 1 штука
Майонез - 3 ст. ложки
Кетчуп - 2 ст. ложки
Растительное масло для приготовления пиццы Как приготовить пиццу на сковороде:- Все ингредиенты в этом рецепте рассчитанный на 2 пиццы.-
Для приготовления теста на пиццу смешаем в миске яйца, кефир и щепотку соли.
Затем в эту яичную массу добавляем пшеничную муку и хорошо перемешаем тесто до однородности.
Для начинки я нарезаю малосольный огурец и свежий помидор полукружочками. Колбасу я нарезаю тонкими брусочками, а лук просто мелко нарезаю.
Для смазывания пиццы я в миске смешиваю кетчуп с майонезом (добавляю немного молотого перца) и все хорошо размешиваю.
Сковородку смазываю растительным маслом и выкладываю в нее половину теста (так как я делала замес теста на 2 пиццы).
Смазываю тесто смесью майонеза и кетчупа. Затем раскладываю на первую пиццу половину нарезного лука, помидоры и половину нарезанной полукопченой колбасы. Сверху пиццу я посыпаю натертым твердым сыром. Вторую пиццу делаю точно также, только вместо помидор кладу нарезанные малосольные огурцы.
Готовлю пиццу под закрытой крышкой на среднем огне примерно 20-25 минут (до готовности теста).
Смотрите также:
