Горбуша с овощами в духовке, рецепт с фото
- Комментариев 0
- 17-10-2022, 18:30
- Горбуша с овощами в духовке, рецепт с фото Горбуша - это один из самых распространённых и быстро растущих представителей семейства лососёвых. Это делает данную рыбу достаточно доступной к приобретению, однако обратной стороной медали является то, что для того, чтобы приготовить её действительно вкусно - необходимо иметь проверенный рецепт. В этом рецепте я покажу как приготовить горбушу кусочками в фольге. Делать мы это будем на подушке из овощей. Такая горбуша получится сочная и вкусная. Приятным бонусом станет, то, что одновременно с рыбой вы приготовите гарнир из овощей. Приятного аппетита!
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Горбуша – 1кг;
Лук репчатый – 1шт;
Морковка – 1шт;
Перец болгарский – 1шт;
Зеленая фасоль – 100гр;
Лимон – 1шт;
Розмарин;
Растительное масло;
Свежемолотый перец;
Соль;
=== Приготовление ===Берём тушку горбуши, у меня она потрошеная без головы и срезаем с неё плавники. Отрезаем хвост, а саму тушку рыбы разрезаем на порционные кусочки толщиной примерно 4 см. Получившиеся стейки из горбуши присаливаем достаточным количеством соли и приправляем свежемолотым перцем, а также поливаем их лимонным соком и убираем в холодильник подмариноваться.
В это время, нарезаем четверть кольцами лук. Морковь и болгарский перец нарезаем соломкой.
Смотрите также:
